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穿越唐朝過年 感受古代“年味”

唐朝人過春節是非常講究的。當時,在除夕前,人們都要盡量往家趕,以求與親人團聚。除夕之夜,全家團聚在一起吃年夜飯,喝花椒酒,以驅寒祛濕。喝花椒酒就是把花椒放在盤中,飲酒時撮一點放入杯中。吃過團圓飯,全家人圍坐火盆到天明,稱為“守歲”。唐朝大詩人杜甫在詩中說:“守歲阿戎家,椒盤已頌花。”董思恭寫詩道:“對此歡終宴,傾壺待曙光。”儲光羲詩中說:“闔門守初夜,燎火到清晨。”寫的就是當時過春節吃團圓飯和守歲的情景。

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唐朝的除夕還有一種驅除瘟疫的迷信儀式,稱為“儺”或“大儺”。這是從遠古傳下來的活動。《論語》中有“鄉人儺”的記載。唐朝人在除夕要選出男童,戴上猙獰的面具,穿上紅黑顏色的衣褲,擊鼓并舞蹈,說是可以驅鬼。儺的領舞者稱為“方相氏”,有伴舞者以及執事十二人。唐朝詩人姚合詩中的“儺聲方去疫”,說的就是這類活動。而且,在除夕這天,唐朝的皇家要舉行規模盛大的大儺儀式,人數達五百多人。沈佺期在詩中寫道:“殿上燈人爭烈火,宮中儺子亂驅妖。”王建寫的“金吾除夜進儺名,畫褲朱衣四隊行。院院燒燈如白日,沉香火底坐吹笙”,說的就是這種春節期間獨有的活動。

“故歲今宵盡,新年明旦來”,“燭盡年還別,雞鳴老更新”。除夕一過,便是新年了。新年的時候,首先高興的是孩子,劉禹錫說:“燎火委虛燼,兒童炫彩衣。”當然,唐朝人過春節時爆竹是不可少的,“新歷才將半紙開,小庭猶聚爆竿灰”,寫的就是唐朝人過春節放爆竹的情景。

唐朝時的春節還沒有貼春聯的習俗,當時只是用桃木板寫上神荼、郁壘兩個名字,掛在門首,稱為“仙木”或“桃符”。傳說神荼、郁壘是兄弟倆,他們“性能執鬼”,居住在桃樹下。五代時,后蜀的孟昶在桃符上題詞“新年納余慶,嘉節號長春”,據說這是第一副春聯。以后,“桃符”就成為了春聯的別名。

唐朝人過春節要吃“五辛盤”,又叫“春盤”,是由五種有辛辣氣味的蔬菜拼成的,說是吃這種東西可以發散人的五臟中的陳腐之氣。

白居易說:“歲盞后推藍尾酒,春盤先勸膠牙餳”,唐朝人過春節還準備有膠牙餳、柏葉酒、屠蘇酒等傳統的食品和飲料,當時的風俗是長者后飲,最后飲者稱“藍尾”。

  大年初一過后,唐朝人開始走親訪友,互相邀宴,稱為“傳座”。唐朝詩人李郢在詩中寫道“鏘鏘華駟客,門館賀新正”,寫的就是在過春節時走親訪友的熱鬧景象。

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